PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI POTENSI LIMBAH KULIT KOPI ROBUSTA (Studi Kasus di Kecamatan Sumberejo Kabupaten Tanggamus)

Abstract

Penelitian ini berfokus pada potensi limbah kopi robusta yang ada di kecamatan Sumberejo kabupaten Tanggamus
untuk tujuan memberdayakan para Ibu Rumah Tangga petani kopi yang kurang produktif di luar masa panen
dengan mengoptimalkan pemanfaatan limbah kulit kopi sebagai pupuk kompos serta berpotensial sebagai cascara
yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif-deskriptif dengan teknik
sampling yaitu purposive sampling. Pengambilan data menggunakan teknik observasi, teknik wawancara, dan
studi literatur. Metode analisis datanya menggunakan metode analisis triangulasi pada metode pengumpulan data.
Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan penghidupan berkelanjutan (livehood) dan modal
sosial. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa limbah kulit kopi Robusta bermanfaat sebagai upaya
pemberdayaan para Ibu Rumah Tangga melalui limbah kulit kopi Robusta yang juga dapat dimanfaatkan sebagai
cascara dan dengan adanya pemanfaatan limbah kulit kopi robusta di desa Sumberejo juga akan mengurangi
jumlah limbah yang dihasilkan oleh produksi kopi sehingga tidak membuat pencemaran lingkungan.